Aika kiittää lasten ihania kerhotätejä ja eskariopettajia kevätkauden huolenpidosta ja opetuksista. Ja meidän perheeltämme lähti jälleen makoisia kiitoksia smiley Jottei mua sitten "syyteltäis" lihottamisesta, niin leivoin kaikille pienet yhden hengen minikakut. Eskariope kertoi kiitosviestissään kyllä herkutelleensa kakkua yhdessä miehensä kanssa. Tämä sävyltään hempeän romanttinen kakku sopikin hyvin yhteisherkutteluun :)
 
 

Kerhotädit puolestaan saivat vahvempaa punaista kakkuihinsa. Tälle kakulle kutsumanimeksi "Leppis".
 
 

Toinen kakkunen kietoi kaulaansa punertavat helmet. 
 

 
Minikakut "Rullaruusut", "Leppis" & "Punaiset helmet": Sienikakkupohja, jossa täytteenä mangohillo & diplomaattikreemi, kostutus mansikkamehulla. Kuorrute sokerimassan ja marsipaanin sekoitetta. Koristeet sokeri- ja sekoitemassaa, lehdet pursotettu pikeeristä. Touko-kesäkuu 2012.