Helpot muffinit
3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl kermaa (tai maitoa)
2 munaa
100g voisulaa / margariinia
1 dl mehua / mehukeittoa
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet hyvin sekoittaen. Jaa taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteisen uunin keskitasolla n. 15 minuuttia. Tästä taikinamäärästä tulee n. 20 muffinia.
Eri mehuja tai mehukeittoja käyttämällä saa helposti eri makuvivahteita muffineihin. Näihin muffineihin laitoin persikka-passion mehukeittoa. Kuorrute marsipaanin & sokerimassan sekoitetta.
Alkaneen kesän kunniaksi valitsin nämä kukkaisen raidallisen pirteät vuoat muffinilahjaa koristamaan.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.