Sisko täytti pyöreitä vuosia, järjesti juhlat isommalle porukalle ja toivoi minulta kakkua safariteemalla. Heti alkoi eläinkuosit vilisemään silmissä;) Aika nopeasti tuli päätettyä tältä safarilta löytyvät eläimet: seepra, kirahvi, norsu ja pantteri. Seepra pääsi raidoillaan koristamaan gluteenittoman päällyskakun pintaa. Kirahvin kuvioihin tutustuin tarkkaan ja huomasin miten erilaisia ja -muotoisia ne ovatkaan ulkonäöltään, itselläni oli ollut niistä yksipuolisempi mielikuva;) Niinpä kirahvin turkin kuviot toteutin lähinnä massaa "repimällä"..

;

Alimmaisen kakun reunaa marssi tyytyväinen liuta norsuja. Pantterin virkaa toimittivat pyöreät appelsiinisuklaakarkit;) Kokonaisuutta täydensi hyvän ystävän pyynnöstäni tekemä upea safariteemainen onnittelukortti.

"Safarilla": Gluteeniton sokerikakkupohja (seepra) ja neljän munan sienikakkupohja (kirahvi-fantti). Täytteinä molemmissa mangomousse & valkosuklaakerma. Kuorrutteet marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, alla valkosuklaakreemi. Koristeet sokerimassaa, pikeeriä ja suklaa-appelsiinipallosia. Helmikuu 2011.